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氫氧化鈣系列
食品級氫氧化鈣

食品級氫氧化鈣

  氫氧化鈣是一種無機化合物,化學式Ca(OH)2,俗稱熟石灰或消石灰。氫氧化鈣可分為氫氧化鈣分為食品級、醫藥級和工業級氫氧化鈣,堿性相差無幾。食品級的氫氧化鈣廣泛用于食品添加劑的合成、飼料添加劑的 VC磷酸脂的合成、高技術生物材料HA的合成、食品魔芋、鈣劑合成及環烷酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣制糖業的添加劑和水處理及其他高檔有機化工的合成。

食品級氫氧化鈣

食用加工劑的主要成分即是食品級氫氧化鈣,其提煉方式是石灰通過加工提煉去掉重金屬等有害物質而成,這種加工劑呈軟性細膩白色粉末,活性高,結構疏松,純度高(可達到分析純),白度好,細度細、雜質含量少。500℃后失去結合水成為氧化鈣,吸收空氣中的二氧化碳會變成碳酸鈣,溶于酸、微溶于水,不溶于醇。

                                           檢測項目
                                                                      指標
                                           氫氧化鈣w%                                                                 95.0-100.5
                                           碳酸鹽w%                                                                    通過試驗
                                           鎂及堿金屬w%                                                                       <2.0
                                           酸不溶物w%                                                                       <0.1
                                           砷w%                                                                      <0.0002
                                           氟w%                                                                      <0.005
                                           鉛w%                                                                      <0.0002
                                           重金屬w%                                                                      <0.001
                                           干燥減量%                                                                      <1.0                                                           

                                     食品級氫氧化鈣國家標準表

  要注意的是氫氧化鈣粉塵或懸浮液滴對粘膜有刺激作用,能引起噴嚏和咳嗽,和堿一樣能使脂肪乳化,從皮膚吸收水分、溶解蛋白質、刺激及腐蝕組織。吸入石灰粉塵可能引起肺炎。所以在使用時應當注意安全,佩戴相關防具,以防吸入和直接觸碰。

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